紅五月農(nóng)場：雙孢菇深加工 小白蘑做大文章

日前，在北大荒紅五月菌業(yè)有限公司，工作人員正在將發(fā)往內(nèi)蒙古的一批雙孢菇裝車。今年，這個農(nóng)場在延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值上下功夫，與內(nèi)蒙古食用菌加工企業(yè)合作制作雙孢菇醬。

公司產(chǎn)業(yè)營銷部負責(zé)人陸博介紹，該企業(yè)生產(chǎn)的雙孢菇醬深受市場歡迎，九三、嫩江、訥河等地各大商超均有銷售。通過市場調(diào)研，麻辣、香辣、原味三種口味的雙孢菇醬基本滿足了大眾需求，無論是口感還是價格都得到了消費者認可。同時，公司根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣適當(dāng)?shù)膶?yīng)進行口味調(diào)整，這也是雙孢菇醬深受消費者喜愛的原因之一。

雙孢菇是一種營養(yǎng)價值豐富的菌類，它優(yōu)點眾多，卻避免不了保質(zhì)期短只能通過冷藏冷庫運輸?shù)娜秉c，而雙孢菇醬恰恰規(guī)避了它保質(zhì)期短不方便長途輸送的缺憾，在提升了產(chǎn)品附加值的同時，也延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條。