創(chuàng)業(yè)農(nóng)場幼兒園開展食品安全隱患排查工作

為確保全園幼兒的飲食衛(wèi)生安全，消除食品衛(wèi)生安全隱患，預(yù)防食物中毒事故和食源性疾患的發(fā)生，3月15日，創(chuàng)業(yè)農(nóng)場幼兒園對食堂進(jìn)行了一次食品安全大排查。

該園高度重視食品安全工作，成立了安全隱患排查小組，從設(shè)備維護(hù)、原料進(jìn)貨、環(huán)境衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，加大食品安全工作監(jiān)管力度，強(qiáng)化食品安全管理，確保幼兒園食品安全。此次排查，小組人員嚴(yán)格原料進(jìn)貨渠道及質(zhì)量，對所有原料進(jìn)行核對，對加工器具、加工流程、食品庫房、衛(wèi)生設(shè)施、消毒設(shè)施、消防設(shè)施、進(jìn)貨渠道、票據(jù)留存、食品留樣都進(jìn)行了嚴(yán)格地檢查，未發(fā)現(xiàn)安全隱患。一直以來，我園對食品衛(wèi)生安全工作勤查，狠抓，嚴(yán)把關(guān)，食堂工作人員每日對食堂環(huán)境進(jìn)行清洗消毒，不放過任何一個死角，保證食堂的干凈整潔。本次大排查切實把幼兒園的食品安全工作做細(xì)、做實，將安全隱患消滅于萌芽狀態(tài)，為全園的食品安全筑牢防線。